07 janvier 2017

Galette des rois citron-vanille et pâte feuilletée maison

  C'est sans conteste il y a galette et galette ! Et la différence mes petits lapins c'est la pâte ! Alors oui c'est long, oui ça demande un peu d'huile de coude mais vraiment ça vaut le détour ! Cette fois ci pour changer de la galette tradi' j'ai modifié un chouilla la recette de base en incorporant du zeste de citron et de la vanille. Allez hop hop hop on sort des sentiers battus ! La pâte feuilletée : Pour la pâte :~15 cl d'eau froide~1 c à s de vinaigre d'alcool blanc~18 g de fleur de sel~350 g de farine (type... [Lire la suite]