16 décembre 2017

Moelleux chocolat, crème de marron, poire et chantilly

Pas la peine d"aller chercher midi à quatorze heures pour trouver une idée sympa de dessert pour les fêtes. Personnellement je préfère les petites douceurs toutes riquiqui et qui vont droit au cœur ! Ce moelleux au chocolat et à la crème de marron est parfait et la poire apporte de la fraîcheur à cette petite bombe de gourmandise !! Pour les moelleux- 110 g de chocolat noir- 220 g de crème de marron- 50 g de beurre mou + 20 g pour les moules- 2 œufs à température ambiante Pour la crème- 10 cl de crème fleurette froide- 50 g... [Lire la suite]

05 juillet 2017

Sorbet ananas, menthe, gingembre et citron vert

  Le sorbet ; jusque là tout le monde connait ! C'est le dessert complètement givré par excellence en été. Mais vous êtes-vous déjà aventuré dans la fabrication du sorbet fait maison ? Avec ou sans sorbetière d'ailleurs. Et bien laissez-moi vous dire qu'une fois que vous y avez goûté vous n'avez plus envie d'autre chose...C'est complètement addictif !!! L'intensité du fruit est inégalable et on peut faire chanter la symphonie des saveurs à l'infini. Pour cette recette, qui donne un avant goût de vacances, j'ai préparé un... [Lire la suite]
Posté par morito à 13:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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