20 décembre 2011

Menu de Noël

Le voilà enfin !!! j'ai terminé d'élaborer le menu du réveillon de Noël... Maintenant le plus dur reste à faire... A moi les courses, le timing très sérré, le concert des casseroles !! J'espère surtout que mon homme va tenir sa promesse et me laisser quelques heures sans les poulettes pour pouvoir tout préparer.
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19 décembre 2011

Biscuits suite.... et fin !!

Deuxième essais pour ces petits biscuits de Noël !! Une version plus subtile que la précédente (voir plus bas), plus épicée aussi avec cette fois-ci un glaçage à la clémentine. Si vous souhaitez réaliser cette recette il vous faut : 300 g de farine150 g de sucre200 g de beurre ramolli2 oeufszestes d'orangesmélange de 4 épices (comme : cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)1 gousse de vanilleGlaçage : sucre glace et eau boullante (mettez qq gouttes de jus d'orange, citron, clémentine... pour parfumer) Réalisation... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Petits biscuits de Noël

Ce week end je me suis attelée à la réalisation de petits biscuits.... Dedans il y a plein de bonnes choses : farine, sucre, beurre, quelques épices du genre gingembre-muscade-cannelle... Pour la note aciduléeet sucrée j'ai terminé avec un glaçage sucre glace que j'ai mélangéavec quelques gouttes de jus de citron.... Avec un thé ou un chocolat chaud c'est un régal !!
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05 novembre 2011

déclinaisons gourmandes pour l'apéro

Apéro au goût et aux couleurs de l'automne... Avec des tartelettes de chèvre et figues blanches ... ou bien une autre version avec du roquefort et des oignons confits !! Ne reste plus qu'a deguster avec un petit verre de vin blanc !! 
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