04 février 2019

Tigré chocolat de Cyril Lignac

Une envie chocolatée comme ça ? Une envie de dessert à partager ? Cette pâtisserie régressive qui se mange avec les doigts va vous replonger dans les plaisirs simples et enfantins. Tout y est : le mœlleux du biscuit financier, le croquant des pépites au chocolat et le fondant de la ganache....Et puis c'est bientôt la Saint-Valentin non ? Je dis ça.... Pour le biscuit financier :Dans une casserole, faites fondre 80 g de beurre doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Débarrassez et laissez refroidir.Dans la... [Lire la suite]