20 juillet 2016

Tarte au citron inspirée par Pierre Hermé

La tarte au citron mes amis c'est LE dessert de l'été, LA touche finale ! Pour la recette je me suis inspirée de celle de Pierre Hermé et je l'ai adaptée en faisant en sorte qu'elle soit moins riche en sucre et en beurre et un poil plus acidulé. En tout cas l'association des deux citrons est à tomber par terre... si si !  Pour la pâte170 g de farine100 g de beurre (à température ambiante)60 g de sucre glace20 g de poudre d’amandes1 œuf1 pincée de fleur de sel1 gousse de vanille Travaillezle beurre pommade et le sucre... [Lire la suite]
Posté par morito à 13:49 - Commentaires [5] - Permalien [#]