26 juin 2016

Sans se prendre le melon

Enfin un plaisir d'été a partager ! Un drôle d'accord salé sucré entre la fraîcheur anisée du melon et la douceur de la feta au four. Gelée de melon au fenouil1 feta entière1 melon (600g de chair)350 g de sucre1 filet de jus de citron1/2 c. à café de graines de fenouil Feta au fourhuile d'olivesel, poivre1 poignée d'herbes fraîches (persil, estragon, ciboulette, thym...) La veille, coupez le melon en deux, retirez les graines, puis coupez-le en tranches et retirez la peau. Coupez le melon en morceaux. Placez le melon, le... [Lire la suite]
Posté par morito à 22:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]