15 juin 2012

Tarte framboises § pêches

Et oui toujours des framboises et toujours le dernier "Elle à table" (page 77). Une recette que j'ai adapté une nouvelle fois ! Attention les papilles ! Mode d'emploi : Pâte sablée : Mettez 220 g de farine, 1 pincée de sel, 10 g de sucre dans une terrine. Ajoutez 100g de beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu'à obtenir quelque chose de sableux. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 5 c. à soupe d'eau et mélangez de nouveau jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réfrigerez-la 30... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Week-end aux fourneaux la suite en image !

Je vous avais dit que j'avais craqué sur le dernier “Elle à table“ (page 83). J'ai un peu adapté la recette ! Voici une idée gourmande pour apéritif de barbek' chic et choc ! Comment on fait ? _ 10 feuilles de filo_ 1 blanc d'oeuf_ 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy_ 1 oignon blanc avec la tige_ 5 à 6 morceaux de tomates confites (émincées)_ 1 botte de coriandre_ poivre_ huile d'olive Préchauffez votre four à 180°.Hachez l'oignon avec la tige et émincez les tomates confites.Ecrasez le chèvre à la fourchette et... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Mini-chaussons pommes & framboises

Ce week-end je me suis mise aux fourneaux et je me suis bien amusée avec les recettes du dernier numéro de “Elle à table“ !! Et aussi, je peux vous le dire, avec le petit joujou d'appareil photo (Canon 600D) que j'ai tout bonnement empreinté à l'agence (merci, merci....). Donc inutile de vous dire que les photos sont carrément canons, enfin c'est mon avis. Donc voilà la mise en bouche ! Une recette légère, facile et gourmande pour toutes les petites faims ! Pour la recette (page 97) :_ 250 g de pâte feuilletée_ 2 pommes... [Lire la suite]
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